Soms hoor je een liedje en denk je: tiens, dat is precies voor mij geschreven.
Soms is dat een happy liedje.
Zo eentje waar je vrolijk van wordt.
Zo eentje waarbij je het gevoel krijgt dat je de hele wereld aan kan.
Soms is dat een zielig liedje.
Zo eentje waar je toch al triestig gemoed nog zwaarder van wordt.
Zo eentje dat je alleen-op-wereld-gevoel alleen maar versterkt.
Dit is mijn zielig liedje nu.
woensdag 26 maart 2008
Frustraties
Kleinebroer is gefrusteerd. En niet een klein beetje.
Neen.
Als het hem niet zint, zal heel de wereld het geweten hebben.
Gefrusteerd omdat hij iets wil zeggen maar niet kan.
Gefrusteerd omdat hij wil stappen maar niet kan.
Gefrusteerd omdat hij daardoor niet vlug genoeg kan geraken waar hij wil zijn.
Gefrusteerd omdat hij iets ziet wat grotebroer vastheeft en het niet krijgt.
Gefrusteerd omdat hij eten ziet en niets (of niet vlug genoeg wel iets) krijgt.
Gefrusteerd omdat hij mama wil.
Gefrusteerd omdat hij papa wil.
Gefrusteerd omdat hij dan gepakt wordt door mama en/of papa en dat eigenlijk toch niet wil.
Gefrusteerd om nog duizend-en-één andere dingen waar wij maar het raden naar hebben.
Alleen nog maar gezeur, gehuil, geween, gebrul, gekrijs, gevecht tegen alles en iedereen. Een karakterke, zoals ze zeggen. Een pittig karakterke zelfs.
Ik vind het alleen maar vermoeiend.
Héél vermoeiend.
En frusterend.
Neen.
Als het hem niet zint, zal heel de wereld het geweten hebben.
Gefrusteerd omdat hij iets wil zeggen maar niet kan.
Gefrusteerd omdat hij wil stappen maar niet kan.
Gefrusteerd omdat hij daardoor niet vlug genoeg kan geraken waar hij wil zijn.
Gefrusteerd omdat hij iets ziet wat grotebroer vastheeft en het niet krijgt.
Gefrusteerd omdat hij eten ziet en niets (of niet vlug genoeg wel iets) krijgt.
Gefrusteerd omdat hij mama wil.
Gefrusteerd omdat hij papa wil.
Gefrusteerd omdat hij dan gepakt wordt door mama en/of papa en dat eigenlijk toch niet wil.
Gefrusteerd om nog duizend-en-één andere dingen waar wij maar het raden naar hebben.
Alleen nog maar gezeur, gehuil, geween, gebrul, gekrijs, gevecht tegen alles en iedereen. Een karakterke, zoals ze zeggen. Een pittig karakterke zelfs.
Ik vind het alleen maar vermoeiend.
Héél vermoeiend.
En frusterend.
zondag 23 maart 2008
Speculoospasta
Onlangs deze overheerlijke uitvinding nog uitgeprobeerd op een pannenkoek.
Zaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaalig lekker...
Zaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaalig lekker...
Gevulde courgettes
voor een ovenschotel van 23 x 17 cm
2 courgettes
450 gr gehakt
2 eieren
1 teentje knoflook, gepeld
2 uien, gepeld en grof gesneden
paneermeel
Was de courgettes, dep ze droog en snij ze in de lengte door.
Hol 3 courgettehelften uit en hou het uitgehaalde courgettevlees opzij.
Leg de 3 halve courgettes in de ingevette ovenschaal.
De 4de courgettehelft leg je opzij (in deze ovenschaal krijg je net 3 halve naast elkaar en die 4de gaan we nog gebruiken voor de vulling).
Laat in een pan een klein beetje vetstof smelten en bak het gehakt hierin aan. Kruid met peper en zout volgens smaak.
Hak nu samen het volgende fijn: uitgehaald courgettevlees, de 4de courgettehelft, het teentje knoflook en de uien (ik doe dit in een hakmolen, het mag heel fijn gemalen zijn, zoals een dikke moes).
Klop de eieren los.
Als het gehakt bijna gebakken is, voeg je er de courgettemoes aan toe. Laat nog 1 à 2 minuutjes mee bakken en haal dan van het vuur. Laat 5 minuutjes afkoelen.
Giet er de losgeklopte eieren bij, roer om.
Voeg daarna paneermeel toe (hoe meer paneermeel, hoe droger, dus opgelet, niet té kwistig zijn!). Roer nog eens om.
Vul nu de courgettehelften op.
Zet de ovenschaal in een voorverwarmde oven van 180° à 200° en bak 30 à 40 minuten.
Kook ondertussen rijst of aardappelen of serveer met een stuk Marokkaans brood.
2 courgettes
450 gr gehakt
2 eieren
1 teentje knoflook, gepeld
2 uien, gepeld en grof gesneden
paneermeel
Was de courgettes, dep ze droog en snij ze in de lengte door.
Hol 3 courgettehelften uit en hou het uitgehaalde courgettevlees opzij.
Leg de 3 halve courgettes in de ingevette ovenschaal.
De 4de courgettehelft leg je opzij (in deze ovenschaal krijg je net 3 halve naast elkaar en die 4de gaan we nog gebruiken voor de vulling).
Laat in een pan een klein beetje vetstof smelten en bak het gehakt hierin aan. Kruid met peper en zout volgens smaak.
Hak nu samen het volgende fijn: uitgehaald courgettevlees, de 4de courgettehelft, het teentje knoflook en de uien (ik doe dit in een hakmolen, het mag heel fijn gemalen zijn, zoals een dikke moes).
Klop de eieren los.
Als het gehakt bijna gebakken is, voeg je er de courgettemoes aan toe. Laat nog 1 à 2 minuutjes mee bakken en haal dan van het vuur. Laat 5 minuutjes afkoelen.
Giet er de losgeklopte eieren bij, roer om.
Voeg daarna paneermeel toe (hoe meer paneermeel, hoe droger, dus opgelet, niet té kwistig zijn!). Roer nog eens om.
Vul nu de courgettehelften op.
Zet de ovenschaal in een voorverwarmde oven van 180° à 200° en bak 30 à 40 minuten.
Kook ondertussen rijst of aardappelen of serveer met een stuk Marokkaans brood.
maandag 17 maart 2008
Rock Rally
Deze jonge gasten (en "jong" is hier wel het sleutelwoord) wonnen overtuigend de finale van Humo's Rock Rally 2008.
Not my cup of tea, maar de traditie van HRR in gedachte denk ik dat we nog wel van deze straffe mannen zullen horen.
Hun CD komt trouwens uit op 4 april en aan hun agenda te zien, zullen ze de komende zomer menig festivalpodium onveilig maken.
Het is ze gegund, jong Belgisch talent moet gekoesterd worden!
Not my cup of tea, maar de traditie van HRR in gedachte denk ik dat we nog wel van deze straffe mannen zullen horen.
Hun CD komt trouwens uit op 4 april en aan hun agenda te zien, zullen ze de komende zomer menig festivalpodium onveilig maken.
Het is ze gegund, jong Belgisch talent moet gekoesterd worden!
CBFA-attest
Binnenkort moet ik verplicht deelnemen aan dit examen.
Om mij grondig voor te bereiden (en dus niet af te gaan als een gieter), heb ik mij ingeschreven voor de voorbereidende cursussen. In totaal 18 dagen theorie over betalingsmiddelen, beleggen, kredieten en de organisatie van het bank- en financiewezen in België.
Na 3 dagen weet ik helaas weer wat mij indertijd deed kiezen voor Moderne Talen - Dactylo en niet Moderne Talen - Economie. Het is dat ik het loketwerk zo graag doe en de toekomstperspectieven veelbelovend zijn, want anders was ik al lang gillend gaan lopen.
Om mij grondig voor te bereiden (en dus niet af te gaan als een gieter), heb ik mij ingeschreven voor de voorbereidende cursussen. In totaal 18 dagen theorie over betalingsmiddelen, beleggen, kredieten en de organisatie van het bank- en financiewezen in België.
Na 3 dagen weet ik helaas weer wat mij indertijd deed kiezen voor Moderne Talen - Dactylo en niet Moderne Talen - Economie. Het is dat ik het loketwerk zo graag doe en de toekomstperspectieven veelbelovend zijn, want anders was ik al lang gillend gaan lopen.
Nieuws van de ooievaar
TB werd op 14 maart de trotse peter van deze flinke jongen!
De derde zoon op rij voor onze allerbeste vrienden, voortaan zijn de 4 musketiers dus met 5.
Money Money Money
Op dagen dat je het niet kan gebruiken en liefst op momenten dat je het niet (meer) verwacht, is daar het geldmonster om je humeur helemaal om zeep te helpen en de centen die de belastingen dit jaar héél gul terugbetaalde, vlug terug af te pakken.
Merci, geldwolven van Luminus, voor mijn jaarafrekening van 883 euro, liefst te betalen voor 31 maart 2008 (daziedevanier *héledikkevetteroloog*).
Merci, geldwolven van Luminus, voor mijn jaarafrekening van 883 euro, liefst te betalen voor 31 maart 2008 (daziedevanier *héledikkevetteroloog*).
donderdag 13 maart 2008
ik heb een toe-toe-toeter
Grotebroer heeft zijn toetertesten afgelegd.
Hij scoorde percentiel 90.
We zijn apetrots en konden dit goede nieuws wel gebruiken na de turbulente afgelopen weken.
Nu nog afwachten of hij volgend jaar nog welkom is op deze school en hij hopelijk samen met zijn vriendjes naar het eerste leerjaar kan overgaan.
Maar eerst volop genieten van deze toch wel bijzondere mijlpaal voor onze bijzonder zoon, de rest zien we dan wel.
Hij scoorde percentiel 90.
We zijn apetrots en konden dit goede nieuws wel gebruiken na de turbulente afgelopen weken.
Nu nog afwachten of hij volgend jaar nog welkom is op deze school en hij hopelijk samen met zijn vriendjes naar het eerste leerjaar kan overgaan.
Maar eerst volop genieten van deze toch wel bijzondere mijlpaal voor onze bijzonder zoon, de rest zien we dan wel.
Sex verkoopt
En dat heeft HLN goed begrepen, want deze nieuwsfeiten vonden zij blijkbaar interessant genoeg om tegelijkertijd op de homepagina te staan:
Temptation Car Wash
Dit is call girl gouverneur New York
Beckhams doen inkopen in seksshop
Vriendin van Jan Smit staat open voor triootje
Man hangt zichzelf op tijdens seksspel en filmt eigen dood
Studente geschorst voor naaktfoto's in pornoblaadje
Nederlandse jongeren en losbandige seks: het valt wel mee
"Prostitutie knelpuntberoep"
Temptation Car Wash
Dit is call girl gouverneur New York
Beckhams doen inkopen in seksshop
Vriendin van Jan Smit staat open voor triootje
Man hangt zichzelf op tijdens seksspel en filmt eigen dood
Studente geschorst voor naaktfoto's in pornoblaadje
Nederlandse jongeren en losbandige seks: het valt wel mee
"Prostitutie knelpuntberoep"
zaterdag 8 maart 2008
Vrouwendag
Ok, het is vrouwendag. En ok, vrouw-zijn mag wel eens uitgebreid gevierd worden, dus waarom niet vandaag, zou men zo denken.
Wel, ik vind dat er niet veel te vieren is, eigenlijk feitelijk.
Hoeveel vrouwen zijn er niet die in mensonwaardige omstandigheden gedwongen worden hun lichaam te verkopen in ruil voor een aalmoes die amper volstaat om 1 hongerige mond te voeden, laat staan de 10-koppige familie duizenden kilometer verder?
Hoeveel vrouwen zijn er niet die voor de buitenwereld perfect gelukkig zijn, maar in de zomer altijd lange mouwen dragen of rolkraagtruien om toch maar die blauwe plekken of wurgstrepen te verbergen van hun oh-zo-lieve man die toch maar alleen even een slecht moment had en het zo allemaal niet bedoelde?
Hoeveel vrouwen worden er niet gedood, verkracht of mishandeld gewoon omdat ze vrouw zijn?
En ja, de situatie van vrouwen is de afgelopen decennia alsmaar verbeterd. We hebben stemrecht, mogen onderwijs volgen, kiezen zelf wanneer we zwanger willen worden en ga zo maar verder. Misschien is dat dan wel hetgeen we moeten vieren op deze vrouwendag.
Want als het echt gaat over de positie van de vrouw in de wereld, vind ik dat er toch nog heel wat meer werk aan de winkel is.
Wel, ik vind dat er niet veel te vieren is, eigenlijk feitelijk.
Hoeveel vrouwen zijn er niet die in mensonwaardige omstandigheden gedwongen worden hun lichaam te verkopen in ruil voor een aalmoes die amper volstaat om 1 hongerige mond te voeden, laat staan de 10-koppige familie duizenden kilometer verder?
Hoeveel vrouwen zijn er niet die voor de buitenwereld perfect gelukkig zijn, maar in de zomer altijd lange mouwen dragen of rolkraagtruien om toch maar die blauwe plekken of wurgstrepen te verbergen van hun oh-zo-lieve man die toch maar alleen even een slecht moment had en het zo allemaal niet bedoelde?
Hoeveel vrouwen worden er niet gedood, verkracht of mishandeld gewoon omdat ze vrouw zijn?
En ja, de situatie van vrouwen is de afgelopen decennia alsmaar verbeterd. We hebben stemrecht, mogen onderwijs volgen, kiezen zelf wanneer we zwanger willen worden en ga zo maar verder. Misschien is dat dan wel hetgeen we moeten vieren op deze vrouwendag.
Want als het echt gaat over de positie van de vrouw in de wereld, vind ik dat er toch nog heel wat meer werk aan de winkel is.
vrijdag 7 maart 2008
Lelijk van buiten, lekker van binnen!
De Ugli.
De ugli is een pompelmoesmandarijn die zijn naam duidelijk eer aan doet. De ugli heeft namelijk een bobbelige geelgroene of geelbruine dikke schil met soms bruine vlekken. Voor het oog is deze vrucht dus lelijk en onaantrekkelijk, maar onder de schil verschuilt zich een zeer sappige vrucht met een doorgaans zoete en aromatische smaak. De schil zit tamelijk los en is gemakkelijk af te pellen. De vrucht kan dan vers worden gegeten. Uitlepelen kan ook na het doorsnijden van de ugli.
De ugli kent zijn oorsprong in Jamaica. Daar wordt de naam van de vrucht uitgesproken als "oeg-glie". De ugli vruchten zijn verkrijgbaar van december tot en met april. Goede ugli’s voelen zwaar aan voor hun grootte en geven een beetje mee bij het indrukken ervan.
Ik vond het toch een véél te lelijk ding om te kopen, mijn oog wil namelijk ook wat.
Als er dus iemand reeds ervaring heeft met dit stuk fruit, laat het mij gerust weten!
woensdag 5 maart 2008
Hollandse Ovenschotel
Voor een ovenschotel van 23 x 17 cm
Kook, samen in één pan, 500g aardappelen in niet te grote stukken, 500g grofgesneden savooikool en 2 winterwortelen in schijfjes, 4 tot 5 minuten in gezouten water, tot de aardappelen beetgaar zijn.
Bak 2 gehakte knoflookteentjes een paar minuten in olijfolie. Doe er de afgegoten groenten bij en schep goed om. Doe alles in een lichtjes ingevette ovenschaal.
Klop 2 eieren los met 2 dl (half)volle melk, 25g vloeiende bloem en 50g geraspte kaas. Kruid met flink wat zout en peper uit de molen.
Schenk dit over de groenten en zet de schotel 45 tot 50 minuten in de oven op 180°.
Heel lekker met worsten of gebakken spek!
Je kan eventueel ook een ovenschotel in laagjes maken: laagje groenten, laagje rul gebakken gehakt, laagje groenten.
Alle eer voor dit recept gaat ook nu weer naar Libelle.
dinsdag 4 maart 2008
PMS
PMS is:
300 Hongaarse Forint (1,20 euro) bestellen in plaats van 300 euro omgewisseld in Hongaarse Forint. En 2 dagen later dezelfde fout maken met een bestelling Zwiterse Frank. En nog een week later met een bestelling Britse Pond. En je dan afvragen of het misschien aan je slaapgebrek kan liggen.
300 Hongaarse Forint (1,20 euro) bestellen in plaats van 300 euro omgewisseld in Hongaarse Forint. En 2 dagen later dezelfde fout maken met een bestelling Zwiterse Frank. En nog een week later met een bestelling Britse Pond. En je dan afvragen of het misschien aan je slaapgebrek kan liggen.
Speculoospasta
Je bent ervoor of je bent ertegen, maar ik vind de nieuwe speculoospasta van Lotus verslavend lekker!
Het allerliefste eet ik hem op een nog warm toastje waardoor de pasta een klein beetje smelt en hij nog zoeter en nog meer naar speculaas smaakt.
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm...
Een dagje uit met Thomas - editie 2008
Een dagje uit met Thomas op 25 & 26 oktober 2008
Volgens mij het perfecte cadeau voor grotebroer!
Foto's van vorige Thomasweekends kan je hier vinden.
zaterdag 1 maart 2008
Luikse Hutsepot
De naam heb ik er zelf maar bij verzonnen omdat het mij altijd aan mijn moeder doet denken en zij afkomstig is van Luik.
Simple comme bonjour, weinig werk, rap klaar, hartig en keilekker!
Voor 4-6 personen
1,5 kilo aardappelen (geschild en in blokjes gesneden)
1,5 kilo witloof (in grove stukken gesneden)
0,5 kilo gezouten spek (in blokjes gesneden)
8 eieren (hardgekookt en in 6 gesneden)
1. Kook/stoom de aardappelen gaar.
2. Bak ondertussen het spek in een pan met wat boter.
3. Als de aardappelen gaar zijn, doe je ze in een grote kom.
4. Doe het rauwe witloof bij de nog warme aardappelen en schud alles goed om.
5. Doe de versneden eieren erbij en schud alles goed om.
6. Doe het spek erbij mét de boter uit de pan en schud alles goed om.
Serveer met scherpe mosterd, mayonnaise of zoals mijn moeder: met olie en azijn.
Smakelijk!
Simple comme bonjour, weinig werk, rap klaar, hartig en keilekker!
Voor 4-6 personen
1,5 kilo aardappelen (geschild en in blokjes gesneden)
1,5 kilo witloof (in grove stukken gesneden)
0,5 kilo gezouten spek (in blokjes gesneden)
8 eieren (hardgekookt en in 6 gesneden)
1. Kook/stoom de aardappelen gaar.
2. Bak ondertussen het spek in een pan met wat boter.
3. Als de aardappelen gaar zijn, doe je ze in een grote kom.
4. Doe het rauwe witloof bij de nog warme aardappelen en schud alles goed om.
5. Doe de versneden eieren erbij en schud alles goed om.
6. Doe het spek erbij mét de boter uit de pan en schud alles goed om.
Serveer met scherpe mosterd, mayonnaise of zoals mijn moeder: met olie en azijn.
Smakelijk!
Abonneren op:
Posts (Atom)
