1 grote rammenas (de witte, die heet eigenlijk anders, maar kan er niet opkomen)
1 bussel raapjes
een paar wortelen
aardappelen (ongeveer evenveel als de ramenas en raapjes tesamen)
250 gram hespblokjes
kaassaus (iedereen heeft daar zo zijn eigen recept voor, het mijne was gisteren 60g boter, 60g bloem, 1 liter melk en 200 gram geraspte kaas)
* schil alle groenten en snij daarna in schijven van ongeveer 2 cm dik
* breng alles samen aan de kook in een grote kookpot en laat 10 minuutjes koken
* giet alles af
* schik in een ovenschotel (rammenas, raapjes, wortelen, aardappelen, hespenblokjes en eventueel terug herhalen tot de schotel vol is)
* overgiet alles met de kaassaus, bestrooi rijkelijk met extra geraspte kaas
* oven op 225° en grillen tot de kaas gesmolten is
(als je zoals ik de schotel 's middags al klaarmaakt en 's avonds helemaal terug moet opwarmen, moet hij ongeveer een 30-tal minuutjes in de oven, anders is hij in het midden niet warm)
Heerlijk met donkergrof brood, in dikke sneden en met goei boter :-)
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten